Bábovka z červené řepy


Další dobrý recept ze stránek Green Kitchen Stories.

 



Tento koláč je prostě úžasný, kdo má rád brownies bude mít rád i tuto pochoutku. Je krásně vláčný, sladký a čokoládový.......mňam.

Recept:

- 180 ml kokosového oleje nebo slunečnicového
- 180 ml sirupu Agáve ( v původním receptu je buď med nebo javorový sirup, když budete chtít použít toto sladidlo, musíte dát trochu víc, protože sirup Agáve je sladčí, takže dejte o 20-30ml víc)
- 100 g tmavé kvalitní čokolády
- 500 g červené řepy
- 5 vajec
- 3 hrnky špaldové mouky
- 4 lžičky prášku do pečiva
- 8 lžic kvalitního kakaa
- špetka soli
- strouhaný kokos na vysypání formy

Předehřejte si troubu na 175C. Vymastěte formu na bábovku a vysypte ji kokosem. 

Do menšího kastrůlku dejte olej, nalámanou čokoládu a sirup a mírně zahřejte. Míchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí a pak odstavte z vařiče. Takhle by to nějak mělo vypadat:





V kuchyňském robotu vyšleháme vejce, přidáme k nim řepu, kterou jsme oloupali a nastrouhali a pak přidáme rozpuštěnou čokoládu. 

V další misce si smícháme mouku se solí, kypřícím práškem a kakaem a postupně přidáme do těsta.

Nalijeme těsto do formy a dáme péct na 50 minut.






 

Komentáře

Oblíbené příspěvky